Progettazione stabilimenti e laboratori

Progettare significa tradurre le idee in un’opera realizzabile.
L’imprenditore che vuole realizzare uno stabilimento o un laboratorio per la lavorazione dei prodotti alimentari ha già le idee di ciò che vuole realizzare.
La CTA, partendo dalle richieste del cliente, mette a disposizione le proprie conoscenze tecniche e tecnologiche per formulare un progetto che vede ottimizzati i processi di lavorazione e garantiti i parametri di conformità richiesti dalle normative vigenti.

• Laboratori per il sezionamento e la lavorazione delle carni
• Salumifici per la produzione di prodotti stagionati e cotti
• Stabilimenti per la macellazione delle seguenti specie di animali (polli, conigli, bovini, suini, ovicaprini, struzzi, ecc...)
• Stabilimenti e Laboratori per la lavorazione del pesce
• Caseifici e Stabilimenti per la lavorazione e trasformazione del latte
• Laboratori artigianali e industriali per la produzione di pasta fresca e secca
• Stabilimenti e Laboratori per la preparazione dei pasti per la Ristorazione Collettiva
• Stabilimenti e Laboratori per la produzione di prodotti dolciari e di gelateria
• Laboratori per la produzione di prodotti di gastronomia e specialità alimentari
• Depositi Frigoriferi

Inoltre sono a disposizione della Clientela i seguenti servizi:

• Consulenza di impiantistica industriale (impianti, macchinari, attrezzature, ecc…)
• Studi e Progetti di fattibilità per ampliamenti e nuove strutture produttive
• Pratiche per l’ottenimento delle autorizzazioni sanitarie e/o Bolli CE presso i dipartimenti delle Aziende USL e delle Regioni